Conoce a Mary Portillo, campeona nacional de barismo (VIDEO)

marzo 29, 2017

“Honduras tiene buen café, lo que le hace falta es publicidad”

Tegucigalpa, Honduras

Mary Portillo es campeona de barismo a nivel nacional y representó a Honduras en Irlanda el año pasado en el campeonato mundial de esta especialidad.

Ahora, representará a Honduras en el mes de abril en Washington, Estados Unidos.



Portillo dice que es un orgullo representar al país “primero Dios, en abril voy a viajar a Seatle, Washington siempre con el tema de café, buscando dar degustaciones y demostrando que el país tiene buenos productos, entre ellos el café que es nuestro patrimonio, café capucas” dijo.

mary Portillo campeona nacional de barismo

Agregó la copaneca que “la idea es ir y demostrar la calidad de nuestro café, y que la gente se enamore como siempre” afirmó.

La campeona nacional de barismo dice que “Honduras tiene buen café, lo que le hace falta es publicidad” puntualizó.

mary Portillo campeona nacional de barismo

Mary Portillo es originaria de la aldea de Capucas, de San Pedro de Copán, es hija de productores de café y asistió a la academia de baristas ubicada en ese lugar, Mary Portillo es un orgullo hondureño.

¿Qué es un barista?

Un barista es el profesional especializado en el café de alta calidad, que trabaja creando nuevas y diferentes bebidas basadas en él, usando varios tipos de leches, esencias y licores, entre otros.

También es el responsable de la presentación de las bebidas y puede complementar su trabajo con arte del latte.

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